Sauvignon Blanc 2022
Agrobiologique
Culture raisonnée
Agrobiologique
Culture raisonnée
Plus de détails sur ce produit sont disponibles une fois connecté à un marché.
Plus de détails sur ce produit sont disponibles une fois connecté à un marché.
Pays
Chili
Région
Valle Central - Valle del Rapel
Appellation
Valle del Colchagua
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Blanc(he)
Degré d'alcool
12.5
Certification
Agrobiologique, Culture raisonnée
Désignation
Denominación de origen (DO)
Cépage
Sauvignon blanc 100%
Notes de vinification
Vendanges manuelles. Élevage de 4 mois en cuve inox.
Notes viticoles
Vallée de San Antonio. Sol sablonneux et argileux. Moyennement fertile. Climat froid, très proche de la côte (15km), nuits froides et matins brumeux. Températures moyennes en journée (26°C).
Notes de dégustation
Un jeune Sauvignon Blanc à la robe brillante fait à partir de raisins cultivés biologiquement. Le nez est intense, arômes de pamplemousse, citron vert, citron jaune, poivre jaune, fleurs blanches et d'aromates. Il présente une bonne concentration en bouche, frais, vif et minéral.
Notes de service
Accompagnera les fruits de mer, le poulet, les plats épicés, les sauces au yaourt et citronnées, les noix, les fromages et les plats végétariens.