Toscana Bianco 2023

Altesino Toscana Bianco est issu d’un assemblage de Vermentino, Viognier et Chardonnay. Les raisins proviennent d’une parcelle située dans la partie nord de Montalcino, appartenant au domaine Altesino. Le vin est élaboré dans un style recherchant fraîcheur, équilibre et buvabilité, offrant une expression plus légère et méditerranéenne du terroir, tout en conservant la précision et la rigueur propres à la maison Altesino.

Les raisins sont cultivés sur des sols sédimentaires argilo-sableux, à une altitude comprise entre 220 et 250 mètres. Ce terroir, situé au nord de Montalcino, privilégie la fraîcheur et l’équilibre plutôt que la puissance. Cette implantation permet de préserver la tension naturelle du vin tout en offrant une maturité harmonieuse des cépages blancs.

Le vin se montre lumineux et expressif, porté par des notes florales, des fruits à noyau mûrs et une trame citronnée vive. L’ensemble est frais, bien défini et accessible, tout en conservant une belle netteté aromatique.

Idéal à l’apéritif, ce Toscana Bianco accompagne également très bien les fruits de mer, les poissons grillés ou encore des plats plus marqués comme le poulpe grillé au charbon. À servir frais, pour mettre en valeur sa vivacité et son expression aromatique.