Reserva Especial 2017

Vinifié à la Quinta da Leda à partir de vignobles en altitude du Douro Superior. Après éraflage et foulage délicat, la fermentation s'effectue en cuves inox avec une longue macération à température contrôlée pour une extraction optimale. Élevage de 18 mois en barriques de chêne français (75 % neuves, 25 % en second usage). L'assemblage final est établi après une sélection rigoureuse des meilleurs lots. Légère filtration avant mise en bouteille.

Assemblage de Touriga Francesa (48 %), Touriga Nacional (35 %), Sousão (7 %), Tinta Roriz (5 %) et Tinto Cão (5 %), sur sols de schiste en DOC Douro. Le millésime 2017, chaud et sec, a enregistré des températures 5 °C au-dessus de la moyenne et moins de la moitié des pluies habituelles. Vendanges parmi les plus précoces jamais enregistrées, débutées le 22 août. Viticulture durable certifiée OILB/IOBC.

Robe rouge rubis profond aux reflets intenses. Le nez est d'une complexité et d'une intensité remarquables : fruits rouges et noirs mûrs, cacao, chocolat, truffe et sous-bois, épices subtiles de poivre et clou de girofle, caractère minéral et pierre à fusil, boisé parfaitement intégré. La bouche est ample et volumineuse, avec des tanins fermes et nobles, une acidité fondue et une finale exceptionnellement longue et puissante.

Servir entre 16 et 18 °C après décantation d'au moins 1 à 2 heures. Conserver la bouteille debout 24 heures avant ouverture pour déposer tout sédiment naturel. Potentiel de garde optimal de 8 à 10 ans à partir de la vendange. Accord exceptionnel avec fromages affinés, viandes rouges rôties et gibier. À consommer dans les 24 heures suivant l'ouverture.