Atelier

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Pays
Grèce
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Rouge
Degré d'alcool
12.5
Désignation
Indication géographique protégée (IGP)
Cépage
Kalavrytino mavro 60%, Cabernet-sauvignon 40%
Notes de vinification
Chaque cépage est vinifié séparément. Extraction de 5-7 jours en conditions contrôlées. Mélange final après fermentation alcoolique et malolactique. Maturation de 6-8 mois en fûts de chêne.
Notes viticoles
Indication géographique protégée : Achaia Les vignobles sont situés dans les montagnes d'Aigialia, à une altitude de 750 à 900 mètres.
Notes de dégustation
Couleur rouge profond, reflets violets. Notes aromatiques de fruits rouges, chocolat, vanille. Corsé, équilibré avec des tannins doux et bien formés. Les notes boisées offrent un vin attrayant, avec un long arrière-goût.
Notes de service
Idéal avec les pâtes, les ragoûts de viande et les fromages.
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