Mega Spileo Assyrtiko Merlot 2024

Ce rosé d’assemblage Assyrtiko-Merlot est vinifié à basse température afin de préserver toute la fraîcheur du fruit. La fermentation en cuve inox permet de conserver l’éclat aromatique naturel des cépages, tout en assurant une belle netteté et une structure légère en bouche.

Issu d’un vignoble de haute altitude situé dans le Péloponnèse, ce vin bénéficie d’un climat frais et de sols calcaires. Les conditions naturelles, combinées à une viticulture raisonnée, favorisent la lente maturation des raisins et donnent un vin pur et bien structuré.

La robe est d’un rose pâle éclatant. Le nez révèle des arômes délicats de petits fruits rouges, d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est vive, suivie d’une belle souplesse. La finale est nette et légèrement saline, accentuant la fraîcheur générale du vin.

Servir entre 10 et 12?°C pour révéler toute sa vivacité. Parfait à l’apéritif ou avec une cuisine estivale : salades, poissons grillés, fruits de mer ou plats méditerranéens. Son style léger et sec en fait un excellent compagnon des repas décontractés en plein air.