Estate Red

Considérant le millésime 2012 dans son ensemble on peut dire qu'il est quasiment parfait : de longues journées ensoleillées ont donné des vignobles regorgeant de fruits. Les vendanges ont été effectuées manuellement en octobre.

Les 38 acres de vignes de Pritchard Hill sont en moyenne âgées de 21 ans ; les vignobles sont orientés à l'ouest et au sud. On y trouve du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc, du Petit Verdot et du Merlot.

Le millésime a une robe pourpre intense, aux reflets rouges et pourtour violet. Un somptueux vin brillamment équilibré, la cerise noire et la mûre se mêlent aux saveurs complexes de graphite et de café Africain. Corsé et riche, le vin est raffiné, souple et harmonieux, sa finale est longue et complexe. Il peut-être consommé dès maintenant mais avec patience, vous pourrez savourer son évolution pour les prochaines décennies.

Il est conseillé de décanter le vin.