Premier Cru Les Vergelesses 2020
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Pays
France
Région
Bourgogne - Côte de Beaune
Appellation
Beaune Premier Cru
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Qualité
Ne s'applique pas
Couleur
Rouge
Degré d'alcool
12.5
Potentiel de vieillissement
10-25
Désignation
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Pinot noir 100%
Notes de vinification
Localisation : Au sud de la colline de Corton, Chanson possède 5,4
hectares dans "les Vergelesses", le Premier Cru le plus réputé qui a
donné son nom au village de Pernand.
Notes viticoles
Cépage : Pinot Noir
Sol : Très profond et dense. Argileux et un peu caillouteux en haut de
parcelle, très argileux et limoneux en bas de parcelle.
Localisation : Au sud de la colline de Corton, Chanson possède 5,4
hectares dans "les Vergelesses", le Premier Cru le plus réputé qui a
donné son nom au village de Pernand.
Notes de dégustation
Dégustation : Couleur pourpre. Arômes intenses de petits fruits noirs
(cassis, cerise et mûre) sur des notes d'épices et de torréfaction.
intense et puissant. Texture profonde sur une structure tannique
puissante. Fin de bouche longue et ample.
Notes de service
Accords mets et vins : Entrecôte grillée, viandes rouges, gibier et
tous les fromages régionaux (Brillat-Savarin, Epoisses, Citeaux,
Langres).