Pure Sauvignon Blanc IGP Loire Valley 2025

100 % Sauvignon Blanc issu de sols argilo-calcaires de la Loire. Vinification en cuves inox à température contrôlée pour préserver toute la fraîcheur et la vivacité aromatique du cépage, nette et précise qui met le fruit au premier plan et révèle l'expression pure et directe du Sauvignon Blanc. Fermentation en cuves inox thermorégulées à basse température pour permettre une fermentation plus longue et préserver les arômes.

Cultivé sur sols argilo-calcaires du Val de Loire, en IGP Val de Loire. Ce vin exprime l'ADN aromatique de la maison Henri Bourgeois, pionnière du Sauvignon Blanc à Sancerre depuis plusieurs générations dans un style accessible, direct et immédiatement séduisant. Un point d'entrée idéal dans l'univers de la famille Bourgeois.

Remarquablement aromatique avec d'agréables notes de fleurs et de fruits rappelant la fleur de la vigne et le fruit du sauvignon. En bouche, il révèle une fraîcheur et une vivacité caractéristiques des raisins récoltés à bonne maturité. Un vin vif et brillant. La finale est nette,

Servir entre 10 et 12 °C. Excellent en apéritif, il accompagnera également vos poissons, fruits de mer et certaines viandes blanches. Idéal aussi avec des fromages de chèvre frais, des salades estivales et des tartares de poisson.