Cava Brut Rosé 2021
Agrobiologique
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Pays
Espagne
Nature
Vin
Famille
Vin effervescent
Type
Vin mousseux
Couleur
Rosé
Température
5.2
Degré d'alcool
11.5
Certification
Agrobiologique
Désignation
Denominación de origen (DO)
Cépage
Maccabeu 45%, Xarel-lo 40%, Trepat 15%
Notes viticoles
Au coeur de Sant Sadurnà D'Anoia, La Vida al Camp est un projet indépendant de la célèbre famille catalane Raventos. Ici, les vignes sont cultivés en agriculture bio. Assemblant une part presque qu'égale de macabeo et xarel-lo à un appoint de trepat, ce mousseux subit un vieillissement minimum de 18 mois. Élégant, il offre une bulle fine au palais où se mêlent des notes de cerise, de fraise, de pomme et de craie.