MAN Sparkling 2024

Élaboré selon la méthode Charmat avec une seconde fermentation en cuve close pour préserver la fraîcheur et les arômes du fruit. Pressurage doux et fermentation à basse température. L’ensemble du processus vise à produire un vin effervescent vif, aromatique et facile à boire.

Issu de raisins sélectionnés pour leur acidité naturelle et leur fraîcheur aromatique. Les vignes bénéficient d’un climat modéré et de brises marines favorables à une maturation lente et équilibrée, idéale pour la production de vins mousseux frais et aromatiques.

Robe pâle aux reflets argentés. Le nez est expressif avec des arômes de pomme verte, citron et fleurs blanches. La bouche est vive et rafraîchissante, marquée par une fine effervescence et une belle tension. Finale nette et fruitée, tout en légèreté et élégance.

À servir très frais, entre 6 et 8?°C. Parfait pour l’apéritif, les brunchs, les fruits de mer, sushis, desserts aux fruits ou tout simplement pour célébrer les petits et grands moments. Un effervescent convivial et festif à déguster en toute simplicité.