Tupungato Passo Blanco

Ceci est un vin fabriqué d’une façon non conventionnelle et exclusivement de raisins biologiques produits au domaine viticole Masi Tupungato à Mendoza en Argentine. Sa robe et son exubérance proviennent d’une variété locale de cépages, Torrontés, alors que le cépage Pinot Grigio, légèrement asséché, lui donne une classe et un style digne d’un grand vin blanc Vénitien.

Les vignes sont cultivées biologiquement dans la célèbre région viticole de Mendoza, niché à une altitude de 950 à 1 050 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la partie ouest de l’Argentine, la vallée de Tupungato. Le sol est rocheux, sablonneux et charbonneux. Peu de substance organique et une bonne concentration de minéraux.

Jaune paille avec des reflets verts. Au nez, des fleurs et fruits mûrs, des pêches et abricots secs. Rafraîchissant avec une bonne acidité et un soupçon de citron.