Screech Rhum Ambré

Assemblé à Terre-Neuve à partir de rhums jamaïcains, Newfoundland Screech est distillé en alambic traditionnel, puis vieilli entre 18 et 24 mois en barriques de chêne. Aucun sucre n’est ajouté. Cette méthode lui confère structure, intensité et une belle complexité aromatique fidèle à son style rustique.

Bien qu’il ne provienne pas de la vigne, Screech s’ancre dans une tradition historique : celle du troc entre la morue terre-neuvienne et le rhum caribéen. Le climat frais et salin de St. John’s influence subtilement l’assemblage final, lui apportant une empreinte maritime singulière.

Sa robe ambrée annonce un nez intense d'épices, de cassonade, de vanille, de caramel et de chocolat blanc. En bouche, la richesse du caramel anglais s’accompagne d’une touche saline et d’une finale chaude, longue et épicée. Un rhum droit, expressif, sans artifice, idéal pour les amateurs de caractère. Double Médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition 2013 / Médaille d'or au Craft Spirits Awards 2014

Apprécié pur, sur glace ou en cocktail classique comme le Dark ’n’ Stormy, il est aussi au cœur du rituel « Screech-In ». Servir légèrement rafraîchi pour révéler ses arômes. Médaillé d’or à San Francisco et aux Craft Spirits Awards, ce rhum emblématique incarne l’âme terre-neuvienne.