Cuvée Arpège La Clape 2024
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Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
La Clape
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Blanc(he)
Température
11
Degré d'alcool
14
Désignation
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Bourboulenc 70%, Roussanne 30%
Notes de vinification
Pressurage direct, stabilisation à froid puis élevage en cuves inox et béton.
Notes viticoles
420 hectares de garrigues et pinèdes du domaine, soigneusement entretenues et riches en senteurs méditerranéennes, cernent les quelque 50 hectares de vignes en clairières. Situées au-dessus des falaises de la Clape à l’endroit où celles-ci s’approchent le plus de la mer, les vignes de Château Rouquette, reçoivent la bienfaisante fraîcheur maritime des brises estivales.
Notes de dégustation
Robe : jaune vert brillant
Nez : riche avec des notes mêlées de fruits blancs et fruits exotiques
Bouche : ronde avec une belle fraîcheur et acidité, et une longue persistance de saveurs. Minéralité et ses aromes de garrigue.
Notes de service
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés.