Portofino

Le Portofino Dry Gin contient 21 plantes soigneusement sélectionnées pour leurs propriétés aromatiques intenses et cueillies à la main dans notre sanctuaire botanique situé dans les collines de Portofino. Les plantes utilisées dans la production du gin et récoltées dans leur jardin sont cultivées de manière biologique et respectueuse de l'environnement. En préservant les savoir-faire traditionnels et en recourant aux nouvelles technologies, nous nous efforçons de réduire la consommation d'eau et d'énergie.

Nichée sur la côte ligure, la région bénéficie d'un microclimat unique qui permet à une végétation méditerranéenne luxuriante de pousser tout au long de l'année. Citrons, lavande, romarin, marjolaine, sauge, iris et rose sont cultivés de manière biologique et associés à des ingrédients locaux triés sur le volet pour compléter la recette secrète de notre gin.

Les premières notes du Portofino Dry Gin sont celles du citron frais et du genièvre croquant qui nous transportent sur les collines de Portofino. Elles laissent place à un univers de saveurs méditerranéennes : des parfums de romarin et de lavande du maquis côtier aux notes douces et délicates de marjolaine et de sauge qui évoquent le goût de la cousine ligure traditionnelle.