Single Vineyard Riesling 2023

21,60 $

Unité de 750ml

129,60 $ Caisse de 6 unités

Disponible en SAQ

Type

Approvisionnement par lot

CSPC

15097731

Statut

Disponible

Pays

Chili

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Blanc(he)

Degré d'alcool

13.5

Potentiel de vieillissement

3 à 5 ans

Cépage

Riesling 100%

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Notes de vinification

Vinifié à Vina Cono Sur. Santa Elisa Estate à Chimbarongo. Il est ensuite vieilli 4 mois dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille.

Notes viticoles

Provient de la vallée de Bio Bio, au Chili. Cueilli à la main dans le domaine Quitralman où le sol est minéral avec de l'argile rouge et où il fait froid et pluvieux tout au long de l'année. Cette région, plus fraîche et en altitude, permet d’élaborer cette cuvée de riesling dans des conditions optimales.

Notes de dégustation

Ce Riesling présente une robe jaune verdâtre, jeune, brillante et nette. Il présente une grande intensité aromatique au nez avec des notes rappelant les fleurs blanches, les pêches blanches et le pamplemousse, avec une évolution vers des tonalités pétrolières. En bouche, il est élégant, ample et soyeux, avec un bon équilibre et une bonne persistance.

Notes de service

À marier avec les fruits de mer, un ceviche de poisson blanc, ou encore avec une salade de chèvre chaud pour un maximum de plaisir.