Bourgogne Pinot Noir
26,65 $
Unité de 750ml
319,80 $
Caisse de 12 unités
Type
Approvisionnement Continu
CSPC
11598394
Statut
Disponible
Pays
France
Région
Bourgogne - Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Rouge
Température
16
Degré d'alcool
12.5
Désignation
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Pinot noir 100%
Notes de vinification
Sélection rigoureuse des baies suivie d'un égrappage partiel (90%). Fermentation en cuve inox, avec des pigeage et remontages adaptés à chaque appellation et chaque millésime afin d’extraire couleurs et arômes. Elevage sur lies fines en cuve inox et en fût de chêne français (1 à 6 ans d’âge, 228L).
Notes viticoles
Les raisins sont issus exclusivement de terroirs situés en Côte de Nuits, de parcelles du Domaine Chanson et de terroirs situés au Sud de la Côte de Beaune.
Notes de dégustation
Belle couleur rubis avec des nuances pourpres. Arômes très frais de cerise noire bien mûre sur des notes de réglisse. Complexe, bien construit et généreux. Texture serrée et soyeuse sur des tannins bien intégrés. Belle longueur sur des notes d'épices.
Notes de service
Un excellent Bourgogne pour tous les jours, idéal sur les viandes braisées ou rôties, les pâtes et les fromages.
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