Côtes du Rhône Réserve Blanc 2025

9,70 $

Unité de 375ml

232,80 $ Caisse de 24 unités

Disponible en SAQ

Type

Approvisionnement par lot

CSPC

15605002

Statut

Disponible

Pays

France

Région

Vallée du Rhône - Rhône méridional

Appellation

Côtes du Rhône

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Blanc(he)

Degré d'alcool

Désignation

(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

Cépage

Grenache blanc 50%, Bourboulenc 30%, Ugni blanc 10%, Vermentino 10%

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Notes de vinification

Les raisins sont récoltés très tôt le matin afin de bénéficier de la fraîcheur de la nuit. Après le pressurage, nous effectuons un débourbage statique par le froid afin d’éliminer les particules en suspension. La fermentation alcoolique en cuves inox se fait à basse température à 16°C. Les vins sont ensuite soutirés et élevés en cuves inox jusqu’à la mise en bouteilles.

Notes viticoles

Situation: Situé sur les terrains frais et légers des communes de Cairanne et Jonquières. Vignoble sur alluvions entre les rivières de l'Aigues et de l'Ouvèze en Vaucluse. Terroir: Alluvions récentes, d'origine calcaire, avec des variations dues aux tracés des cours d'eau, argilo-calcaire caillouteux.

Notes de dégustation

Jolie robe jaune pâle aux délicats reflets verts. Ce vin se dévoile avec un nez expressif aux notes de fleurs blanches, de crème au beurre et d’abricot. Tout en fraicheur, la bouche s’ouvre par une belle attaque, dévoilant de séduisants arômes d’agrumes, bien équilibrés par une juste acidité. Sa pureté minérale est ponctuée en finale d’une pointe de délicate amertume.

Notes de service

Avec plats délicats ou relevés (safran), poissons grillés, bouillabaisse.