Signature Côtes du Rhône Blanc

Agrobiologique

Image du produit Signature Côtes du Rhône Blanc (12 x 750) par Domaines Perrin pour Authentic Vins & Spiritueux

20,00 $

Unité de 750ml

240,00 $ Caisse de 12 unités

Disponible en SAQ

Type

Approvisionnement Continu

CSPC

14727518

Statut

Disponible

Pays

France

Région

Vallée du Rhône - Rhône méridional

Appellation

Côtes du Rhône

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Blanc(he)

Température

Degré d'alcool

13.5

Certification

Agrobiologique

Désignation

(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

Cépage

Grenache blanc 80%, Roussanne 5%, Marsanne 5%, Viognier 10%

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Notes de vinification

Les raisins sont récoltés très tôt le matin afin de bénéficier de la fraîcheur de la nuit. Après le pressurage, nous effectuons un débourbage statique par le froid afin d’éliminer les particules en suspension. La fermentation alcoolique en cuves inox se fait à basse température à 16°C. Les vins sont ensuite soutirés et élevés en cuves inox jusqu’à la mise en bouteilles.

Notes viticoles

Certifié Ecocert, Perrin Signature est à la fois un Côtes-du-Rhône "bio" et un grand vin. Issu de notre expérience en matière de culture organique et biologique (Beaucastel fût l'un des premiers grands domaines français à se tourner vers la culture biologique il y a 40 ans).

Notes de dégustation

Jolie robe jaune pâle, brillante et limpide. Délicat et raffiné, le nez offre de séduisantes notes d’anis, de fenouil et de pêches de vigne. Ce vin se poursuit sur une bouche ample, ronde et complexe bien équilibrée par une belle fraîcheur avec de superbes notes d'abricots et de fleurs blanches et une finale toute en longueur.

Notes de service

Avec plats délicats ou relevés (safran), poissons grillés, bouillabaisse.