Marques de Penamonte Toro Coleccion Privada Rojo 2021

32,50 $

Unité de 750ml

195,00 $ Caisse de 6 unités 8 caisses restantes

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Type

Importation Privée

CSPC

15546014

Statut

Disponible

Pays

Espagne

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Degré d'alcool

14.5

Cépage

Tinta de Toro 100%

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Notes de vinification

Issu exclusivement de Tinta de Toro, variété autochtone de la région, ce vin provient de vieilles vignes soigneusement sélectionnées. La fermentation est conduite sous contrôle de température en cuves inox, suivie d’une longue macération qui favorise l’extraction de couleur, d’arômes et de structure, tout en respectant la typicité du cépage.

Notes viticoles

Les raisins proviennent de vieilles vignes de Tinta de Toro, cépage autochtone reconnu pour sa concentration et sa structure. L’élevage de 22 mois en barriques de chêne français et américain assure une stabilisation naturelle du vin et enrichit sa complexité aromatique, sans masquer l’expression authentique du terroir de Toro.

Notes de dégustation

La robe rouge profonde aux nuances tuilées s’accompagne d’un nez intense de fruits noirs mûrs relevés par des notes épicées issues de l’élevage en barrique. La bouche, charnue et élégante, dévoile une belle puissance soutenue par des tanins mûrs et persistants. L’ensemble est équilibré, raffiné et doté d’une longue finale savoureuse.

Notes de service

À déguster entre 16 et 18 °C, après un passage en carafe pour libérer ses arômes. Ce Reserva s’accorde idéalement avec des viandes mijotées, volailles rôties, plats de riz élaborés ou fromages affinés. Sa puissance élégante en fait le compagnon parfait des repas conviviaux comme des grandes occasions gastronomiques.