Domaine du Clos des Tourelles Gigondas 2022

Les vendanges, réalisées à la main, privilégient des grappes entières mises en cuves. La fermentation démarre spontanément grâce aux levures indigènes, avec des extractions douces par de légers pigeages. Après un pressurage vertical, les vins reposent dix-huit mois en foudres, développant équilibre et élégance.

Situé au pied du village de Gigondas, le vignoble profite d’un « Clos » orienté nord-ouest et d’un microclimat frais favorable aux maturités tardives. Les vieilles vignes de Grenache et Syrah s’enracinent dans des sols calcaires et marno-sableux, conférant finesse et profondeur aux vins du domaine.

Le nez s’ouvre sur une belle intensité fruitée, relevée par des touches florales et épicées. En bouche, la texture est ample et soyeuse, avec des tanins délicats qui soutiennent une finale longue et harmonieuse. La fraîcheur et la complexité aromatique traduisent la richesse du terroir.

À déguster entre 16 et 18 °C après un léger passage en carafe pour libérer pleinement ses arômes. Il accompagne idéalement des viandes grillées, un carré d’agneau, une volaille rôtie ou encore des fromages affinés. Son équilibre en fait un vin de garde autant qu’un plaisir immédiat.