7 Ceppo 2015

Rôti d'agneau, grillades de viande rouges et pâtes en sauces.

Nez complexe et élégant aux arômes de fruits noirs, de fraises des bois et de griottes. La bouche est ample et chaleureuse. Les tanins sont fins et soutiennent une finale aux accents de fruits noirs mûrs. - Un Bicchieri - Gambero Rosso 2018, mill. 2016 "Étonnant de finesse, ce vin des Pouilles ramène la région au rang des grands producteurs. Le nez présente un fruit délicat, la bouche est suave, satinée, bien structurée, le fruité étant soutenu par des tanins fins. La finale s’étire longuement. Parfait avec le rôti de veau aux champignons sauvages." ***1/2 -Nicole Barette Ryan, Vins et Vignobles, mill. 2011