Monte Ducay, Gran Reserva 2016
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Pays
Espagne
Région
Vallée de l'Ebre
Appellation
Carinena
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Rouge
Degré d'alcool
14.5
Désignation
Denominación de origen (DO)
Cépage
Tempranillo 60%, Cabernet-sauvignon 30%, Grenache 10%
Notes de vinification
Macération et fermentation dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 jours à une température contrôlée de 26-28ºC. Vieillissement minimum de 60 mois, dont au moins 18 en fûts de chêne et le reste en bouteille.
Notes viticoles
Ce vin complexe et aromatique est l'un des plus exclusifs de la gamme Monte Ducay. Issu d'un assemblage de raisins Garnacha (Grenache), Tempranillo et Cabernet Sauvignon traités avec le plus grand soin tout au long du processus, ce vin de réserve spécial est une expérience unique destinée aux palais les plus exigeants.
Notes de dégustation
Le Monte Ducay est un terroir situé dans un paysage d'une beauté singulière, avec des sols caillouteux, sablonneux et légers qui donnent naissance à des vins équilibrés aux couleurs prononcées et à la minéralité délicate. Une large gamme d'arômes très complexes avec des nuances de bois nobles. Savoureux avec des notes élégantes et épicées et une finale agréable et persistante.