Syrah Stellenbosch 2017

Méthodes traditionnelles de vinification : fermentation en cuve ouverte, tri méticuleux des raisins, pressage à la main et maturation en petits fûts de chêne français.

Stark-Condé Wines est situé dans la pittoresque vallée de Jonkershoek à Stellenbosch. Il s'agit d'une vallée dramatique avec des changements abrupts dans l'élévation des vignobles, de 150 à 600 mètres, ce qui donne une gamme de sites avec des caractéristiques distinctes.

Couleur profonde aux reflets violets. Arômes concentrés de fruits noirs avec des notes de réglisse, de violette et de poivre blanc. La bouche est riche, large et fruitée. Longue finale avec les tannins.