The Press Club Cabernet Sauvignon 2023

Vinifié selon des méthodes traditionnelles avec un pressurage doux, suivi d’une fermentation en cuves inox à température contrôlée. Ce processus permet de préserver la fraîcheur du fruit et l’expression pure du cépage. Un élevage court conserve la vivacité et le croquant du vin.

Issu de parcelles soigneusement sélectionnées, ce Cabernet Sauvignon est cultivé sur des sols favorables à la concentration et à l’élégance du fruit. La conduite du vignoble respecte les équilibres naturels pour offrir un vin authentique, fidèle à son terroir et à son cépage.

Robe rouge profonde. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, relevés par des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, le vin est structuré, généreux et équilibré, avec des tanins souples et une finale gourmande marquée par la cerise noire et la réglisse.

À déguster autour de 16–18?°C. Idéal avec des viandes grillées, un burger gourmet, des plats mijotés ou des fromages affinés. Ce Cabernet Sauvignon polyvalent accompagne aussi bien un repas convivial qu’un apéritif entre amis. Ouvrir 30 minutes avant pour l’apprécier pleinement.