Mega Spileo Assyrtiko Merlot 2023

Issu du domaine historique Mega Spileo, situé dans les montagnes du Péloponnèse, ce vin original marie deux cépages aux personnalités contrastées : l’Assyrtiko, cépage blanc grec reconnu pour sa fraîcheur et sa minéralité, et le Merlot, cépage rouge international synonyme de rondeur et de fruité.

Sa robe claire aux reflets rosés annonce un vin à la fois vif et souple. Le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges, de fleurs délicates et une note herbacée typique des terroirs grecs d’altitude. En bouche, l’attaque est vive, portée par une acidité rafraîchissante, tandis que le Merlot vient équilibrer le tout avec une belle structure et des tannins fins. La finale, longue et saline, reflète parfaitement le caractère unique du terroir.

Un vin étonnant, aussi polyvalent que raffiné, parfait pour accompagner grillades, salades composées, plats méditerranéens ou encore fromages.