Chassagne Montrachet 2022
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Pays
France
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Blanc(he)
Degré d'alcool
13
Potentiel de vieillissement
15-25
Cépage
Chardonnay 100%
Notes de vinification
Élevage sur bois durant
Notes viticoles
Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaire
Localisation : Trois parcelles sélectionnées auprès de vignerons de
Chassagne Montrachet, situées au coeur du Village, en limite des
Premiers Crus et idéalement orientées Sud, Sud Est.
Notes de dégustation
Dégustation : Couleur or pâle. Notes florales (aubépine) très subtiles
sur des arômes très frais de fruits à chair blanche et d'agrumes.
Légère pointe minérale. Complexe et bien équilibré. Texture dense et
précise. Boisé tout en élégance. Belle longueur marquée par une note
légèrement saline en fin de bouche.
Notes de service
Accords mets et vins : Foie gras, poissons grillés, viandes blanches
et certains fromages (Epoisses, Roquefort et Munster).