Beaune Grèves 1er Cru 2020

Pays
France
Région
Bourgogne - Côte de Beaune
Appellation
Beaune Premier Cru
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Rouge
Degré d'alcool
13.5
Désignation
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Pinot noir 100%
Notes de vinification
Après un hiver très doux, le printemps est arrivé avec des températures chaudes en mars qui ont engendré une croissance très rapide et soutenue de la vigne. Après un épisode de gel très court début mai sans conséquence dans les vignes, un temps doux avec quelques pluies s'est installé jusqu'à fin juin. L'été a été ponctué en juillet par plusieurs et assez longues canicules. Les vignobles au sol argileux ont été moins affectés par la faible pluviométrie du printemps et par la chaleur estivale. Les vendanges en Bourgogne ont commencé vers le 20 août, ce qui était historiquement précoce pour la région.
Notes viticoles
Sur le coteau du Mont Battois, face à Beaune, le nom "Grèves" vient du sol sablonneux et graveleux. Séparé du Clos des Fèves par un chemin étroit ce vignoble de Chanson s'étend sur 2 hectares.
Notes de dégustation
Robe grenat brillante. De délicates fragrances florales mêlées à des arômes de fruits rouges mûrs (cerises, fraises) sur une pointe de vanille. Complexe avec un fruit très pur. Énergique avec beaucoup de fraîcheur. Texture serrée et profonde. Tanins fins. Finale longue et élégante. Notes : 17/20 Jancis Robinson - 92/100 Vinous
Notes de service
Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées ou en sauce, et tous les fromages, notamment les fromages locaux comme l'Epoisses ou le Citeaux.
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